۱۳۸۷ آذر ۷, پنجشنبه

رابطه عشق و ازدواج در ایران

0 نظرات
رابطه عشق و ازدواج در ایران
سرمایه، شکوفه آذر: خانواده محور بودن سیاست های کلان برنامه پنجم توسعه کشور، آیین نامه قانون تسهیل ازدواج جوانان، تدوین سند جامع فرابخشی توسعه و ساماندهی امور جوانان، ترویج ازدواج موقت، ترویج ازدواج نیمه مستقل، احیای ماده 23 لایحه حمایت از خانواده در کمیسیون فرهنگی مجلس (تسهیل چند همسری)، راه اندازی شبکه فعالان ازدواج در استان ها، ثبت نام اینترنتی ازدواج دانشجویی، ترویج ازدواج موسسه ای، راه اندازی مسکن مهر رضا، وام ازدواج، ترویج ازدواج های آسان، ترویج چند همسری در سریال های تلویزیونی، انتشار هندبوک آگاهی و آموزش ازدواج جوانان از سوی سازمان ملی جوانان، رواج سایت های ازدواج موقت و تشکیل صندوق اندوخته ازدواج جوانان...
تنها نشان دهنده گوشه ای از تلاش دولت نهم برای اصلاح آن چیزی است که در ادبیات همان طیف «بحران تجرد»، «تنگنای ازدواج»، «مضیقه ازدواج»، «خروج از بار ترافیک ازدواج» و... نامیده می شود. به این ترتیب به نظر می رسد که «انتخاب زندگی در تجرد» از طرف این سازمان و دیگر سازمان هایی که از سویی خود را متولی امور جوانان ایران می دانند و از سویی دیگر مبلغ یا تابع تفکیک جنسیتی در جامعه هستند عاری از اعتبار و ارزش فردی و اجتماعی است. به کارگیری ادبیاتی مانند «ازدواج معوقه»، «تقاضای موجود در زمینه ازدواج»، «هدفگذاری برای یک میلیون و 500 هزار ازدواج در سال»، «عملیاتی شدن نقش جوانان»، «بار ترافیک ازدواج»، «رفع موانع کاذب و آسان سازی ازدواج»، «تنگنای ازدواج» و... از سوی سازمان عریض و طویلی که ارثیه دوران «جوان دوستی» ریاست جمهوری محمد خاتمی با بودجه سالانه 28 میلیارد تومان است - سهم هر فرد 1200 تومان - به نظر می رسد که پیش از هر چیز بیانگر نگرش «اداری» یا «شیء وارگی» به مقوله «انسانی و عاطفی» ازدواج باشد. بنا به اظهار رئیس سازمان ملی جوانان، «هم اکنون کل جمعیت هرگز ازدواج نکرده از 10 سال به بالا، 23 میلیون و 500 هزار و 863 نفر به تفکیک مرد و زن است و از این تعداد 13 میلیون و130 هزار و 970 نفر را مردان و 10 میلیون و 365 هزار و 893 نفر را زنان ازدواج نکرده تشکیل می دهند.» این آمار 23 میلیونی از سوی این سازمان در حالی ارائه می شود که چندی پیش از سوی مشاور رئیس سازمان صدا و سیما در امور جوانان «15 میلیون» اعلام شد: «در حال حاضر 12 میلیون جوان در انتظار ازدواج هستند و تعدادی هم از سال های گذشته به عنوان معوقه وجود دارد که تعداد این جوانان را به بیش از 15 میلیون می رساند.»به هر حال جمعیت مجرد ایران چه 23 میلیون باشد و چه 15 میلیون بنا به گفته یک تحلیلگر آمار «از خود سوال نکنیم که چه انگیزه ای برای بزرگ نمایی آمار مجردها در ایران وجود دارد» این آمار وقتی معنای بیشتری پیدا می کند که در برابر آمار «33 میلیون و 113 هزار و 158 نفر دارای همسر» از میان جمعیت 70 میلیونی ایران قرار بگیرد. تاکنون آنچه که از سوی مسوولانی که خود را صرفاً متولی امر ازدواج جوانان می دانند به عنوان عوامل اصلی تجرد بر شمرده می شد، مسائل اقتصادی چون «گرانی ارزاق، گرانی مسکن، بیکاری، تجمل گرایی و نفوذ فرهنگ غرب» بوده است.از سوی دیگر اقتصاد دانان این مقوله را به «اوضاع نابسامان اقتصادی و تورم های دو رقمی»، جامعه شناسان به «تفکیک جنسیتی جامعه به زنانه و مردانه، عدم امنیت اجتماعی، ارتقای سطح تحصیل و شعور اجتماعی جوانان و آشنایی با فرهنگ غرب»، حقوق دانان به «آشنایی زنان و مردان با حقوق فردی» و حتی برخی سنتی ها به «تزلزل در ارزش های خانوادگی و مذهبی» نسبت می دهند اما تنها گروهی که برای نخستین بار این امر را از جنبه ای دیگر نگاه می کنند کارشناسان بهداشت روانی هستند. دکتر سعید یزدانی بانی موسسه «خانه امید جوانان» که از سال 1378 در زمینه «ازدواج موسسه ای» فعالیت می کند و بنا به گفته او «ازدواج موسسه ای نشانه بارز جامعه ای است که مکانیسم ایجاد عشق، شکل گیری رابطه عاطفی و احساسی در آن، خودبه خودی و طبیعی نیست»، می گوید: «اگر مردم در بیان و پیگیری عواطف شان ممنوعیت و محدودیت داشته باشند و جامعه با کنترل درونی افراد و به شکل طبیعی هدایت نشود مکانیسم ازدواج به طور خودبه خودی و طبیعی اتفاق نمی افتد و جامعه نیاز به ازدواج موسسه ای، ازدواج موقت، ازدواج نیمه مستقل و انواع و اقسام دیگر راهکارهای موقت و تصنعی پیدا می کند.» این پژوهشگر و تحلیلگر مسائل جوانان که تاکنون پرونده بیش از هشت هزار نفر را در موسسه خود مورد مطالعه قرار داده و حدود سه هزار نفر از این تعداد را به «خانه بخت» فرستاده است، کسی است که تاکید می کند: «برخی مسوولان به همه مقولات موثر اشاره کرده اند به جز مقوله رواج فرهنگ بی ارزش تلقی کردن فرهنگ عشق.» اشاره به «انکار عشق» وقتی اهمیت بیشتری پیدا می کند که بنابه گفته جامعه شناسانی چون دکتر شهلا اعزازی، «براساس قوانین و فرهنگ سازی موجود کانون خانواده و امر ازدواج اعم از دائم و موقت اغلب با رویکرد جنسی نگریسته می شود.» بنابه نظر تحلیلگران مطبوعات «ترویج خشونت در ایران» ابعاد گسترده ای دارد که انعکاس بارز آن در تیتر روزنامه ها دیده می شود. مرور برخی از مضامین تیترهای خبری خبرگزاری ها خالی از لطف نیست: خشونت خانگی، قتل های خانوادگی، فرزندکشی، خشونت سیاسی، والدین کشی،خشونت ورزشی، خشونت علیه زنان، خشونت علیه کودکان، سرقت مسلحانه، خشونت جنسی، مجازات، زندان، نزاع خیابانی و... «اساس ازدواج، عشق است و اگر عشق تابو شود، طبیعی است که معضلات و نابسامانی های عاطفی متعددی شکل می گیرد. اساساً انسانی که قادر نیست عشق را بیاموزد، بشناسد و عاشق شود، از منظر علم بهداشت روان، انسان کاملی نیست.» اینها تحلیل کسی است که خود با شناخت آسیب ها و کاستی های موجود اجتماعی تلاش می کند تا در قالب «موسسه» انسان ها را به یکدیگر پیوند دهد. برخی دولتمردان کشور مسلمان لبنان، روش دیگری برای مشکل تفکیک جنسی جوانان در جامعه یافته اند. ربابه صدر، خواهر امام موسی صدر در گفت وگوی خود با یک روزنامه توقیف شده چاپ ایران، با اشاره به اندیشه ها و روش مترقیانه برادرش برای اداره کشور شیعه، گفت: «دختران ما وقتی دوران کودکستان و ابتدایی را به اتمام می رسانند به مدارس مختلط می روند تا روش های طبیعی زندگی با یکدیگر را بیاموزند. اتفاقاً من فکر می کنم آنها در کلاس های مختلط یاد می گیرند که چگونه از دین و شرف خود حمایت کنند و اینها بهترین دختران و مادران آینده خواهند شد.»دکتر سعید یزدانی نیز که از نظر او «عشق آموختنی است و کودک باید از دوران کودکی عشق را به واسطه والدین، مدرسه و جامعه و در رفتار عملی آنها بیابد و بیاموزد» معتقد است در جامعه ای که تجرد را نوعی ناهنجاری ارزیابی می کنند آمار بالای تجرد پیام مهمیبه جامعه می دهد: «جامعه در روابط عاطفی و احساسی اش دچار سردرگمی شده است.» در یک جامعه سالم با مکانیسمخود به خودی ازدواج، 70 درصد افراد واجد شرایط، ازدواج می کنند و تجرد در 30 درصد باقیمانده که به طور کلی خود را از نگاه محافظه کارانه ازدواج، مبری می دانند، امری طبیعی به نظر می رسد. اما دیدن اعلان هایی مانند «لژ خانوادگی» و «ورود افراد مجرد ممنوع» در رستوران ها و خواندن اخبار متعددی مانند «خطر به گناه افتادن مجردها»، «بحران تجرد»، «مجردها انسان ناکامل»، «نگرانی از افزایش تجرد» و... نشان می دهد که آگاهی عمومی در این زمینه به حد مطلوب نرسیده و افراد مجرد را دارای هویت مستقل، نمی دانند. انعکاس این نگاه را می توان در امکاناتی که دولت برای مجردها تدارک دیده است، ارزیابی کرد: صندوق مهر رضا حتی المقدور به مجردها وام نمی دهد، مجردها اغلب سخت تر از متاهل ها ارتقای شغلی پیدا می کنند، رانندگان آژانس و رانندگان سرویس مدارس از میان متاهلان ترجیح داده می شوند، عموماً مجردها کمتر می توانند نگهبان ادارات دولتی بشوند، استخدام رسمی متاهل ها آسان تر از مجردهاست و... از آنجا که نحوه مدیریت جامعه هرمی است این نگاه دولتی به سرعت میان مردم نیز تسری پیدا کرده است. نگاهی گذرا به ستون های بخش آگهی روزنامه ها این ادعا را تایید می کند. در درصد بالایی از آگهی ها قید شده است: «افراد متاهل در اولویت استخدام هستند.» با این همه چنانچه از اخبار بر می آید، سیاست دولت نهم متاهل کردن مجردهاست. برای مثال یکی از مسوولان ازدواج دانشجویی گفته است: «سیاست کلی نهاد های اجتماعی کشور آن چنان که بیان شده وجود اکثریت متاهلی در دانشگاه است. شرایط مطلوب این است که دانشجویان متاهل در دانشگاه ها اکثریت را داشته باشند.» این تلاش آنقدر جدی است که حتی در مواردی در قالب تبلیغ ازدواج موقت و ازدواج نیمه مستقل نیز مطرح شده است. محمد روشن عضو هیات علمی پژوهشکده خانواده دانشگاه شهید بهشتی درباره اینکه در کشورهای غربی چیزی به نام ازدواج موقت وجود ندارد و حتی در بعضی از کشورهای اسلامی مثل تونس، عراق، مصر و سوریه، نهاد ازدواج موقت شناسائی نشده است، پیشنهاد و تبلیغ «ازدواج موقت» در ایران را راهکاری برای برون رفت از بحران تجرد در ایران ارزیابی می کند. اواخر مرداد ماه سال جاری در واکنش به آنچه که از سوی بسیاری از فعالان و حقوقدانان حوزه زنان «تبلیغ چند همسری» ارزیابی می شد - تصویب لایحه حمایت از خانواده - شماری از فعالان اجتماعی و حقوقدانان، به مجلس رفتند تا صدای اعتراض زنانی را که تمایلی به چند همسری همسرانشان نداشتند به گوش نمایندگان برسانند. فقط چند روز بعد از این اقدام این لایحه «رد» شد اما هنوز چند روز نگذشته، مجدداً این اخبار به طور پراکنده منتشر شد که «برخی از مواد این لایحه مجدداً تصویب خواهد شد.» از جمله زنانی که در مقام نماینده تهران در حمایت از ماده جنجالی 23 لایحه حمایت از خانواده برخاست، فاطمه رهبر، عضو فراکسیون زنان و کمیسیون فرهنگی بود. او چند روز پیش در همین رابطه گفت: «براساس پیشنهاد ما، ماده 23 این چنین شد که «اختیار همسر دائمی بعدی منوط به اجازه همسر اول یا احراز دادگاه از توان مالی یا عدم خوف از اجرای عدالت بین همسران یا اثبات یکی از شروط هشت گانه است.» فاطمه رهبر شاید به عنوان راهکاری برای کاستن از «بار ترافیکی تجرد» به خبرگزاری ها گفت: «با توجه به اینکه بحث تعدد زوجات در قرآن نیز آمده و تجویزی است برای شرایط خاص و افراد خاص یا زمانی که ضرورت دارد، بنابراین ما این پیشنهاد را در کمیسیون فرهنگی ارائه کردیم.» با این حال دکتر سعید یزدانی می گوید: «تجویز به ازدواج موقت نمی تواند عمومی باشد و از بلندگوهای عمومی به مردم توصیه شود. ازدواج موقت در جامعه ایران که مبناهای مذهبی دارد صرفاً می تواند برای افراد خاص و در وضعیت خاص توصیه شود.» راه حل بعدی مقامات دولتی، مثل سازمان ملی جوانان نیز اگر چه به اندازه راهکار وزیر کشور سابق پورمحمدی - ازدواج موقت- جنجالی نشد اما مورد بی اعتنایی قرار گرفت شاید به این دلیل که هر شنونده ای به طور غریزی و خود به خودی می داند که با دستورالعمل ها و نامه های اداری و دولتی، جوان هایشان را به «ازدواج نیمه مستقل» ترغیب نخواهند کرد. کمااینکه رئیس انجمن مددکاران اجتماعی ایران و عضو هیات علمی دانشگاه علوم بهزیستی و توانبخشی، دکتر مصطفی اقلیمی نیز «مطرح شدن ایده ازدواج های نیمه مستقل را ناشی از گم کردن و رها کردن دلایل و ریشه های اصلی معضل کاهش ازدواج در کشور» عنوان کرد و نسبت به «تبعات ناشی از افزایش آمار طلاق در کشور در اثر اجرای این طرح هشدار داد.

پرتقال، دشمنی بر علیه سرطان

0 نظرات





پرتقال، دشمنی بر علیه سرطان
تبیان: از نظر شیمیایی پرتقال را منبع غنی ویتامینC می دانند و جالب آنکه پوست آن در بسیاری موارد حتی مغذی تر از پرتقال است. کارشناسان مؤسسه ملی سرطان آمریکا معتقدند موارد سرطان معده در آمریکا تقریباً کم است، زیرا در تمام ماه های سال پرتقال و مرکبات در دسترس همه قرار دارد و بیشتر مردم آنها را مصرف می کنند. ویتامینC یکی از عوامل مهم مهارکننده سرطان است به طوری که این ویتامین را دشمن نیرومندی بر علیه یکی از عوامل شناخته شده سرطان زا یعنی نیتروزامین ها(Nitrosamies) می شناسند.
مصرف زیاد پرتقال علاوه بر پیشگیری از سرطان معده ، در پیشگیری از انواع دیگر سرطانها نیز مؤثر است. از جمله سرطان مری در اشخاصی که زیاد پرتقال می خورند، 50 درصد کمتر از اشخاصی است که آن را کمتر مصرف می کنند و یا اصلاً نمی خورند. همچنین میزان ابتلا به سرطان لوزالمعده در مصرف کنندگان پرتقال در پایین ترین حد قرار دارد.
محققان دریافته اند که پرتقال و سایر مرکبات در پایین آوردن کلسترول خون نیز مؤثرند و این خاصیت مدیون وجود پکتین(Pectin) یا ماده الیافی پوست و ورقه های نازک مابین پره های پرتقال است. در مواردی که هدف کاهش کلسترول و تأمین سلامت شریان ها باشد، برای استفاده از حداکثر نیروی درمانی پرتقال، توصیه می شود که پرتقال را با لایه سفید رنگ زیر پوست و لایه های نازک داخل پرتقال که حاوی پکتین هستند مصرف کنید.
پیشگیری از عفونت های ویروسی از خواص دیگر پرتقال است که در عصاره آن وجود دارد. دانشمندان این خاصیت را فقط به دلیل ویتامینC موجود در آن نمی دانند، بلکه معتقدند که ممکن است یک ترکیب ناشناخته ضد ویروسی نیز در عصاره پرتقال موجود باشد.




لازم است بدانید که یک لیوان آب پرتقال دارای 120 میلی گرم ویتامین Cیعنی دوبرابر مقدار توصیه شده در روز است و علاوه بر آن دارای مقادیری کلسیم، پتاسیم، نیاسین و اسید فولیک است. آب پرتقال سرشار از الیاف (فیبر) است، به ویژه اگر با (Pulpe) یا گوشت میوه مصرف شود. آب پرتقال هر اندازه که سردتر باشد و در یخچال نگهداری شود ویتامین Cآن بیشتر حفظ خواهد شد.
ترکیب شیمیایی پرتقال
از تجزیه قسمت خوراکی 100 گرم پرتقال علاوه بر آب، مواد زیر به دست می آید:
75 واحد بین المللی ویتامینA 25 میلی گرم یتامینB 50 میلی گرم یتامینB 05/ تا 5/1 گرم پروتئین 5/5 تا 7/9 گرم موادقندی 2/0 گرم سلولز
اینوریتول، پکتین، لیگنین، هورمون های نمو، اسانس ها، آنزیم های پروکسیداز، موادمعدنی شامل: سدیم 3 میلی گرم، منیزیوم 12 میلی گرم، فسفر22 میلی گرم، گوگرد10 میلی گرم، کلر3 میلی گرم، پتاسیم 187 میلی گرم، کلسیم 43 میلی گرم، منگنز05/0 میلی گرم، مس 04/0 میلی گرم و روی 17/0 میلی گرم.
آب پرتقال صحیح چگونه به دست می آید؟
پرتقال را پوست کنده، البته مانند پوست کندن یک سیب، یعنی پوست دوم سفید رنگ روی آن بماند و بعد به قطعات کوچک ببرید و در ماشین آب میوه گیری بیندازید، درست مثل زمانی که می خواهید آب هویج بگیرید. آب پرتقال شما باید شیری رنگ باشد و نه کاملاً نارنجی ( از دیدگاه طب نتروپت و درمان های طبیعی).
فشار خون بالا و نوشیدن آب پرتقال
افرادی که فشار خونشان بالاست و برای کنترل آن دارو مصرف می کنند، به احتمال زیاد به دلیل استفاده از داروهای ضد فشار خون و یا به دلیل بالابودن سدیم در بدنشان، پتاسیم آنها از حد طبیعی(5-5/3) پائین تر آمده و مشکلاتی در وضع سلامت آن به وجود می آورد. این بیماران باید به طور مرتب پتاسیم خونشان را مورد آزمایش قرارداده و کاملاً زیر نظر باشند.البته درمان کمبود پتاسیم به طور مصنوعی امکان پذیر است و با تجویز پزشک صورت می گیرد، ولی این بیماران باید همیشه در تغذیه روزانه خود از موادغذایی حاوی پتاسیم بالا استفاده کنند. آب پرتقال سرشار از پتاسیم است و در یک لیوان بزرگ آب پرتقال حدود 350 میلی گرم پتاسیم وجود دارد.
میوه های زرد مانند موز- انواع مرکبات- زردآلو- هلو- انگور- خرما و طالبی نیز دارای پتاسیم فراوان هستند، ولی چون آب پرتقال کالری کمتری دارد مناسب تر است، زیرا مواد خوراکی که کالری زیاد تولید می کنند برای مبتلایان به فشار خون مناسب نیستند.
توصیه هایی درباره مصرف پرتقال
1- آب پرتقال با مزه شیرین متمایل به ترش، سرشار از انواع ویتامین ها می باشد، مخصوصاً از نظر مقدار ویتامینC بسیار غنی است؛ بنابراین توصیه می شود به منظور تأمین ویتامینC و ایجاد نیرو و مقاومت در مقابل انواع بیماری ها، در طول 24 ساعت به میزان یک تا دو لیوان از آب پرتقال بنوشید.هر 28 گرم پرتقال حاوی 11 کیلوکالری ارزش انرژی زایی است.
2- آب پرتقال به علت دارابودن پروتئین و کلسیم قابل جذب و نیز قند کافی، یک ماده مغذی و مقوی محسوب می شود که می توان به منظور تقویت عمومی بدن از آن استفاده نمود.
3- وجود هورمون های نمو، کلسیم، فسفر، آهن، ویتامینA و ویتامین C در پرتقال، شرایط لازم را برای رشد ونمو استخوان ها و عاج سازی به منظور استحکام دندان ها فراهم می کند؛ برای تقویت و رشد اطفال و نیز تأمین موادلازم بدن، مصرف آن به زنان باردار و شیرده توصیه می شود.
4- مصرف پرتقال به دلیل این که حاوی موادمعدنی کافی به ویژه پتاسیم است، منجر به افزایش حجم ادرار در طول شبانه روز می شود و از این طریق سموم بدن دفع می گردد؛ در نتیجه انسان را با نشاط می سازد.
لازم به ذکر است آن عده از بیماران آسمی، رماتیسمی و پوستی که روزانه مقداری ترکیبات کورتون مصرف می کنند برای جلوگیری از خیز و عوارض دیگر، پیوسته باید مقداری پتاسیم مصرف کنند که البته طبیعی ترین راه، مصرف پرتقال است.
5- در فصولی که پرتقال فراوان است، بهترین و طبیعی ترین راه مبارزه با یبوست خوردن روزانه یک تا دو لیوان آب پرتقال است.
6- قبل از این که پرتقال کاملاً رسیده شود، با فشردن قسمت خارجی پوست پرتقال تازه، اسانس پرتقال به رنگ زرد و بوی معطر و طعم ملایم جدا می شود که از آن در تهیه ادکلن، محلول های زیبایی و معطر کردن شربت های طبی استفاده می نمایند.
7- اسانس پرتقال خاصیت ضدعفوی کنندگی دارد؛ بنابراین در تهیه پمادهای ضدعفونی کننده به کار می رود.
8- پرتقال بهترین محرک برای افزایش اشتها است؛ به همین دلیل سعی کنید آن را قبل از غذا میل کنید نه بعد از آن